.::||[ آخر المشاركات ]||::.
ياعلي اليوم الرحيل - من جديد ق... [ الكاتب : جابرالنجفي - ]       »     تدفن إوياي الشهيد - من جديد قص... [ الكاتب : جابرالنجفي - ]       »     عاد للغاضريه - دارمي ثلث دكات ... [ الكاتب : جابرالنجفي - ]       »     ادخل وأقرء للبركه القصيده التي... [ الكاتب : حيدر تركي الكربلائي - ]       »     بويه ياعلي - نصاري نواعي من جد... [ الكاتب : جابرالنجفي - ]       »     وحشه الليله ياولياني - من جديد... [ الكاتب : جابرالنجفي - ]       »     آخر ليله ويه العيله - عكيلي من... [ الكاتب : جابرالنجفي - ]       »     إبوذيات في عبد الله الرضيع علي... [ الكاتب : جابرالنجفي - ]       »     ذبحوا رضيعه إوليده - كعده نجفي... [ الكاتب : جابرالنجفي - ]       »     رضيعي شلون إنساه - كعده حمزاوي... [ الكاتب : جابرالنجفي - ]       »    




إضافة رد
#1  
قديم 08-08-2014, 05:24 AM
مناجات
مشرف
مناجات غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 1810
 تاريخ التسجيل : May 2009
 فترة الأقامة : 3426 يوم
 أخر زيارة : 05-25-2016 (02:18 AM)
 المشاركات : 32,890 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي طريقة عمل كيكة الزبادى بالشوكولاته







المقادير:

خليط الكيك
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
4 حبة كبيرة بيض
2/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/3 كوب زيت ذرة
1 كوب روب (لبن زبادي)
التغطية
4/1 كوب روب (زبادي)
2 كوب سكر ناعم بودرة
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتزين بودرة الكاكاو السادة

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري قالب مستدير مقاس ١٢ بوصة. إدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق.
3. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والقرفة.
4. في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لعدة دقائق إلى ان يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه اصفر فاتح جدا. أضيفي الفانيليا.
5. مع استمرار تشغيل الخلاط أضيفي الزيت ببطء على شكل خيط رفيع إلى أن تنتهي كمية الزيت.
6. أبعدي الوعاء عن الخلاط. أضيفي قليل من خليط الدقيق. أضيفي قليل من الروب. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الخليط من الاسفل إلى الاعلى ليختفي الدقيق. اضيفي بقية الدقيق بالتدريج بالتبادل مع الروب إلى ان تنتهي الكمية.
7. أسكبي ثلثي خليط الكيك في القالب.
8. أضيفي بودرة الكاكاو السادة على بقية خليط الكيك. قلبي الكاكاو مع خليط الكيك لتحصلي على خليط كيك بالكاكاو.
9. وزعي خليط كيك الكاكاو على خليط الكيك في القالب. بطرف السكين إعملي عدة دوائر في خليط كيك الكاكاو ليختلط مع خليط الكيك.
10. ضعي القالب في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
11. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه ليبرد لمدة ٣ إلى ٤ دقائق. إقلبي الكيك على شبك معدني ودعيه ليبرد تماما.
12. التغطية: في طبق عميق ضعي الروب، السكر والفانيليا. باستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة قلبي الروب إلى أن يذوب السكر وتحصلي على صلصة ناعمة. أضيفي قليل من بودرة الكاكاو السادة لتحصلي على صلصة شوكولاتة.
13. وزعي الصلصة على الكيك. انثري قليل من بودرة الكاكاو السادة.
14. دعي الكيك إلى أن تجف الصلصة ثم قدميه.








 توقيع : مناجات


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:59 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
support : Bwabanoor.com


HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ملتقى الشعراء - نزار القطري

Security team