.::||[ آخر المشاركات ]||::.
XnView.2.42 Complete Multiling... [ الكاتب : mitsumi - ]       »     Xilisoft Video Converter Ultim... [ الكاتب : mitsumi - ]       »     Xilisoft Video Converter Ultim... [ الكاتب : mitsumi - ]       »     Xilisoft Video Converter Ultim... [ الكاتب : mitsumi - ]       »     Xilisoft Video Converter Plati... [ الكاتب : mitsumi - ]       »     Xilisoft Video Converter Plati... [ الكاتب : mitsumi - ]       »     Xilisoft MP4 Converter 7.8.21 ... [ الكاتب : mitsumi - ]       »     Xilisoft HD Video Converter 7.... [ الكاتب : mitsumi - ]       »     Xilisoft HD Video Converter 7.... [ الكاتب : mitsumi - ]       »     Xilisoft DVD Ripper Ultimate S... [ الكاتب : mitsumi - ]       »    




إضافة رد
#1  
قديم 04-18-2009, 11:05 PM
سنيه بروح شيعيه
عضو مميز
سنيه بروح شيعيه غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 1397
 تاريخ التسجيل : Dec 2008
 فترة الأقامة : 3201 يوم
 أخر زيارة : 02-20-2014 (11:08 PM)
 المشاركات : 538 [ + ]
 التقييم : 10
بيانات اضافيه [ + ]
Smile مجبوس دجاج على الطريقة الكويتية -- طلب خاص !!!



بسم الله الرحمن الرحيم

نظرا لطلب اختي عاشقة ال بيت محمد للمجبوس الدجاج الكويتي
وجهت طلبها الى امي الحبيبه فقالت غالي والطلب رخيص

اليكم الطبق
مجبوس دجاج (محشي) ---طبق كويتي (سوبر ستار)

المقادير :
1 دجاجة
نص كوب زيت
1 بصل كبيره ( مقطعة شرائح)
2 دارسين (عدل)
10 حبات هيل
10 اعواد قرنفل
ورق الغار ( شويه )
4 فصوص ثوم (مهروس)
ملح
1 ليمون
ارز حسب الرغبه ( اذا دجاجه يعني جيله ونص )

طبعا هذي مقادير المجبوس ( اللي سبق )
وعادي اذا نسيت اشياء تلقونها بالطبخه تحت
================
المهم : اول شي نغسل الدجاجة جيدا جيدا من غير لا نقطعها يعني تكون كامله بس مشقوق بطنها
بعدين نحشيها بما يلي :
2بصل مفروم + 4 فصوص ثوم (مهروسه) + شويه كركم + شويه هيل ناعم + شويه فلفل اسود + شويه لومي + شوية دارسين ناعم + شوية زنجبيل ناعم + رشة ملح + زيت قليل + نص ليمونه
ملاحظه : شويه = تقريبا نص ملعقه صغيره او أقل
بعد ما نحشي الدجاجه بما سبق -- لازم نخيط بطنها علشان ما يطلع الحشو

==============================
الحين نرجع لمروق المجبوس
نضع نصف كوب زيت في القدر + 1 بصل مقطع شرائح + عودين دارسين + 10 هيل + 10 قرنفل + ورق الغار + 4 فصوص ثوم (مهروس)
نضع الدجاجة في القدر ونقلبها يمين ويسار وفوق وتحت يعني شويه مو وايد
نضع عليهم في القدر ماء فاتر == يغطي الدجاجة بمقدار اصبعين تقريبا
ونضع نص ليمونه (عدله) + ملح حسب الرغبه والمذاق
نتركه على النار لمدة ساعة وعشر دقائق -- طبعا نحسب الوقت من بعد ما يغلي الماء - يعني اول ما يغلي نحسب ساعه وعشر

=============================
طبعا على ما يطبخ الدجاج
نغسل الارز برفق و نتركه في الماء لمدة ربع ساعه حتى ( ينقع )
=======================
بعد ما تخلص الساعه وعشر ناخذ نرفع الدجاجه ونضعها جانبا
وناخذ محتويات القدر و( نشخله ) يعني نصفيه
وناخذ الخلطه المصفاة ونضعها في قدر
ونضع فوقها الارز بعد تصفيته طبعا
ونتركه حتى يستوي - يعني ينشف
بالاخير نضع فوقه قليل من الهيل الناعم + زعفران (منقع بقليل من الماء)
الى هما نكون انتهينا من الارز اللذيذ
===========================
الدجاجه المرفوعه : نضع عليها الخلطه الاتيه : ربع كوب ماء او اقل + دارسين ناعم + صبغة الزعفران
نرشها عليها قليلا ونضعها بالفرن حتى تحمر
============================
طريقة الدقوس
*********
5 طماط مقطع + 2 فص ثوم نضعهم في الخلاط
نضعم في القدر مع 1 معجون طماطم + ملح ويطبخ
==========================
وبالهناء والشفاء

ملاحظه طبعا امي عطتني الطريقه بالاضافه الى طريقة الحشو فوق الأرز
بس لأني تعبت من الكتابه ماراح اكتب طريقة الحشو بالكشمش والنخي :n (32):




رد مع اقتباس
قديم 04-19-2009, 02:01 PM   #2
عاشقة آل بيت محمد(ص)
مبدعه


الصورة الرمزية عاشقة آل بيت محمد(ص)
عاشقة آل بيت محمد(ص) غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 518
 تاريخ التسجيل :  Feb 2008
 أخر زيارة : 06-03-2014 (06:49 PM)
 المشاركات : 4,293 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



الله ونااااااااااسه تشكري يالغلا على الكبسه
بكره أسويها وأعطيج النتائج
سلمي لي على الماما وبوسي يدينها
تحياتي


 

رد مع اقتباس
قديم 04-20-2009, 01:54 AM   #3
علي هاشم البدراوي
عضو مميز


الصورة الرمزية علي هاشم البدراوي
علي هاشم البدراوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1584
 تاريخ التسجيل :  Feb 2009
 أخر زيارة : 08-17-2016 (11:43 AM)
 المشاركات : 766 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يسلم هالذوق الحلو موفقين لكل خير ان شاءالله


 

رد مع اقتباس
قديم 04-20-2009, 04:56 AM   #4
محب أهل البيت(ع)
إداري


الصورة الرمزية محب أهل البيت(ع)
محب أهل البيت(ع) غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 522
 تاريخ التسجيل :  Feb 2008
 أخر زيارة : 12-10-2016 (05:36 PM)
 المشاركات : 1,043 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



وانا اقرا اشتهيت المجبوس بقول لامي تسويه حق الغداء:n (37):


شكرا لكم على الطبخه اللذيذه


 

رد مع اقتباس
قديم 04-20-2009, 12:56 PM   #5
فاطمه الخزاعي
شاعرة أهل البيت(ع)


الصورة الرمزية فاطمه الخزاعي
فاطمه الخزاعي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 647
 تاريخ التسجيل :  Apr 2008
 أخر زيارة : 03-24-2013 (06:06 PM)
 المشاركات : 1,005 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي




واووووووووووووو شيء جميل تسلم الماما وايادي الماما وتسلمين يروحي
على هاطبخه الروعه .... جان ودي نتذوقها مباشر من ايديك الطيبه ههههههه :n:
تحياتي لك وللوالده الغاليه وحبي على راسها


 

رد مع اقتباس
قديم 04-20-2009, 04:34 PM   #6
سنيه بروح شيعيه
عضو مميز


الصورة الرمزية سنيه بروح شيعيه
سنيه بروح شيعيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1397
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 02-20-2014 (11:08 PM)
 المشاركات : 538 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة آل بيت محمد(ص) مشاهدة المشاركة
الله ونااااااااااسه تشكري يالغلا على الكبسه
بكره أسويها وأعطيج النتائج

سلمي لي على الماما وبوسي يدينها

تحياتي

اتمنى يا غاليتي عاشقة ال بيت محمد تطلع مثل ما تمنيتي وبالعافيه

سامحينا عالقصور - وسلامك واصل

على فكره امي ناطره نتيجة طبختك بشوووق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي هاشم البدراوي مشاهدة المشاركة
يسلم هالذوق الحلو موفقين لكل خير ان شاءالله

تسلم اخي الفاضل على هاشم البدراويعلى مروروك وتشريفك صفحتنا و طبختنا


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مُحب أهل البيت(ع) مشاهدة المشاركة
وانا اقرا اشتهيت المجبوس بقول لامي تسويه حق الغداء:n (37):


شكرا لكم على الطبخه اللذيذه
بالعافيه اخي محب اهل البيت - بس معروف ان كل شخص يقول طبخ امي اهوا الاحلى وكل ام تقول طبخي الاحلى


فمن المستحيل ان نفكر نعطي ام وصفه ام ثانيه اسأل مجرب - شكرا عالمرور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمه الخزاعي مشاهدة المشاركة
واووووووووووووو شيء جميل تسلم الماما وايادي الماما وتسلمين يروحي
على هاطبخه الروعه .... جان ودي نتذوقها مباشر من ايديك الطيبه ههههههه :n:
تحياتي لك وللوالده الغاليه وحبي على راسها
حللت اهلا شاعرتنا ام هدى - ومنوره المطبخ بوجودك - كان ودي اطبخ لكم من ايدي لكن مثل ما تشوفين



ايدي صار فيها ارهاق من كثر ما جابلنا الكيبورد فلازم شوي ترتاح:n (32):


>>>> كل ما تطبخ يطلع العيش معبوج


مشكووره عالمرور


 

رد مع اقتباس
قديم 04-20-2009, 04:42 PM   #7
Fatimah Saleh
عضو ماسي


الصورة الرمزية Fatimah Saleh
Fatimah Saleh غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 128
 تاريخ التسجيل :  Aug 2007
 أخر زيارة : 08-20-2012 (10:24 PM)
 المشاركات : 3,420 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



هههههههههه بعزم حالي على غذاء معكم في الكويت ههههههههه
سلمت يداكِ ويدي والدتكِ


 

رد مع اقتباس
قديم 04-27-2009, 03:31 PM   #8
عاشقة أم البنين
عضو ماسي


الصورة الرمزية عاشقة أم البنين
عاشقة أم البنين غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 148
 تاريخ التسجيل :  Aug 2007
 أخر زيارة : 08-25-2017 (05:35 AM)
 المشاركات : 5,976 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



تسلم ايدك عزيزتي عالكتابة
ويعطي امك الف عافية عالطريقة
موفقين بحق محمد واله


 
 توقيع : عاشقة أم البنين



رد مع اقتباس
قديم 04-27-2009, 03:53 PM   #9
سنيه بروح شيعيه
عضو مميز


الصورة الرمزية سنيه بروح شيعيه
سنيه بروح شيعيه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1397
 تاريخ التسجيل :  Dec 2008
 أخر زيارة : 02-20-2014 (11:08 PM)
 المشاركات : 538 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شاعرة اهل البيت مشاهدة المشاركة
هههههههههه بعزم حالي على غذاء معكم في الكويت ههههههههه
سلمت يداكِ ويدي والدتكِ
الله يسلمك وحياج الله بأي وقت يا شاعرتنا نسويلج كل انواع المأكولات الكويتيه


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة أم البنين مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك عزيزتي عالكتابة
ويعطي امك الف عافية عالطريقة
موفقين بحق محمد واله
الله يسلمج ويحفظ لج اهلج _ سامحينا عالقصور


 

رد مع اقتباس
قديم 07-22-2017, 02:37 PM   #10
ريماس هيثم
عضو


الصورة الرمزية ريماس هيثم
ريماس هيثم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 7247
 تاريخ التسجيل :  Apr 2015
 أخر زيارة : 07-22-2017 (02:54 PM)
 المشاركات : 35 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



شكرا للموضوع

تحياتي


 
 توقيع : ريماس هيثم



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:28 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
support : Bwabanoor.com


HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

جميع الحقوق محفوظة لمنتديات ملتقى الشعراء - نزار القطري

Security team